四川冒菜可以放什麼菜

素菜有黃豆芽、綠豆芽、花生豆芽、金針茹、海鮮菇、香茹、蓮藕、豆腐、鞭炮筍、土豆；葷菜有牛肉丸、魚丸、毛肚、牛肉、羊肉、郡肝、鴨腸等等。冒菜以葷素搭配口味最好。冒菜有香、辣、麻的特點，吃辣程度有微辣、中辣、特辣，根據自己的喜好來選擇花椒、辣椒等醬料。