如何來儲存紅棗

太陽暴晒的方法。紅棗先暴晒4至5天，晒去水分，並放在通風乾燥的位置放3至4天后撒上少許的鹽，密封儲存。也可以真空包裝密封儲存，因為真空包裝密封儲存可以儲存更久，且能較大程度的儲存紅棗的口感以及清香的味道。紅棗除了直接食用，也可以做紅棗粥、紅棗糕等。