塑料油壺可以泡菜嗎

不可以。因為泡菜的時候回加入大量的醬油，料酒等等，這些都屬於有機溶劑，會將塑料的成分溶解到泡菜中，影響泡菜食用。泡菜的時候可以使用玻璃容器，陶瓷容器或者不鏽鋼容器。玻璃容器是透明的，方便觀察泡菜，而不鏽鋼容器的密封性更好，更適合泡菜。