做麵包能放麥芽糖嗎

能。用麥芽糖製作麵包，香味和甜味會更濃。使用麥芽糖製作麵包時，將麥芽糖溶化、冷卻後倒入麵粉中即可。攪拌麵粉的時候可以用專用的鏟子，以免粘手。製作麥芽糖麵包的時候可以新增適量的黃油，味道會更好。麥芽糖麵包做好後，可以在表面塗抹一層蜂蜜，可以提升麵包的色澤和口感。