怎麼吃茄子
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油炸著吃、炒著吃、煲著吃。茄子油炸著吃,可以幹炸,就是僅用油炸;也可以在茄子外面裹上炸粉來炸。茄子炒著吃的時候,需要放點水和放足油,不然會比較幹,還可以加入蒜頭調味。做茄瓜煲可以和鹹魚一起;也可以和肉沫一起。當筷子能夠輕鬆插進去就說明茄子熟了。
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茄子
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油炸著吃、炒著吃、煲著吃。茄子油炸著吃,可以幹炸,就是僅用油炸;也可以在茄子外面裹上炸粉來炸。茄子炒著吃的時候,需要放點水和放足油,不然會比較幹,還可以加入蒜頭調味。做茄瓜煲可以和鹹魚一起;也可以和肉沫一起。當筷子能夠輕鬆插進去就說明茄子熟了。