肉丸蒸多久

至少10分鐘。肉丸蒸多久比較好取決於肉丸的大小，如湯圓大小的肉丸蒸10分鐘左右比較好，再大一些的肉丸則需要蒸25到30分鐘。需要注意的是，肉丸要在蒸鍋裡的水燒開後再上鍋，製作中途不要開啟蓋子，否則熱氣散去，會影響肉丸的口感。