蔥油餅搭配什麼菜

涼拌海帶絲、南瓜、白蘿蔔絲、香腸、臘腸、香蔥、香菜。做蔥油餅水和麵粉的比例為1：3，過多水會使得麵粉太稀很難成型，麵粉太多，太乾做出來的蔥油餅口感不佳。煎蔥油餅時火候不要太大，太大容易把蔥油餅燒焦。煎蔥油餅時要不斷的往餅上刷油，這樣蔥油餅才能更入味。