章魚燒上面的醬是什麼

章魚燒醬。章魚燒醬是一種多種材料加工混合成的醬料，主要是生活中常見的比如胡蘿蔔、番茄、洋蔥等蔬菜再加上檸檬、蘋果果汁、食鹽等。用來使章魚燒的口味更加突出。在日本，日本人通常還會擠上自己喜歡的沙拉醬，甜辣醬等，還會撒上一些看起來像木屑的魚類燒製品。