古老的中華名吃有什麼

1、麵條，麵條是很久遠的食物。麵條的做法也很簡單，將水燒開，放入麵條和青菜就可以。可以拌辣椒醬等，可以吃涼的，也可以吃熱的。喜歡涼麵過一遍涼水就好。

2、火鍋，在古代是使用陶器做飯的，經過長時間的演變，有了現在的火鍋，火鍋的湯底各有不同，海鮮的、番茄的、辣鍋等等，每個地方的火鍋味道是不一樣的。

3、餃子，餃子在國家很久出現了，是國家獨具特色的美食，這也是東北地區逢年過節必吃的食物之一。