臘肉放在冰箱可以放多久
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6個月左右。臘肉放入冰箱冷凍層可存放半年,但存放時間過長,臘肉中水分會隨著存放時間流失,臘肉的香味也會逐漸變淡消失,食用的口感也隨之會差。並且臘肉存放了太長時間後,肉質中亞硝酸鹽的含量也會增多,因此醃製好的臘肉應儘快食用,存放超過6個月的臘肉,不應再食用。
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6個月左右。臘肉放入冰箱冷凍層可存放半年,但存放時間過長,臘肉中水分會隨著存放時間流失,臘肉的香味也會逐漸變淡消失,食用的口感也隨之會差。並且臘肉存放了太長時間後,肉質中亞硝酸鹽的含量也會增多,因此醃製好的臘肉應儘快食用,存放超過6個月的臘肉,不應再食用。