馬蹄粉可以用什麼粉代替
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木薯粉、玉米粉、紅薯粉、生粉、藕粉、葛根粉、吉利丁粉以及粘米粉等來代替。這幾種粉和馬蹄粉一樣都是日常生活中最常用的一種澱粉類原料,製作出來的糕點都是味道甜美、Q彈有嚼勁,若是需要食物製作出來晶瑩剔透的話,首選木薯粉代替馬蹄粉。
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馬蹄粉
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木薯粉、玉米粉、紅薯粉、生粉、藕粉、葛根粉、吉利丁粉以及粘米粉等來代替。這幾種粉和馬蹄粉一樣都是日常生活中最常用的一種澱粉類原料,製作出來的糕點都是味道甜美、Q彈有嚼勁,若是需要食物製作出來晶瑩剔透的話,首選木薯粉代替馬蹄粉。