茴香可以炒著吃嗎

可以。新鮮的茴香苗可以炒制後食用，若是乾燥的茴香籽只適合用於醃製菜餚或是製作成滷料包使用。茴香本身帶有一種特殊的香氣，炒制時不需要再加入其他的調味品直接炒制即可。茴香除了可以炒著吃，還可以剁碎後製作成餡料包成餛飩食用。