絲瓜可以直接晒乾嗎

可以。在晒絲瓜乾的時候，要注意，絲瓜必須切的均勻，這樣晒出來的絲瓜口感和味道比較一致；可以在切好的絲瓜片上倒入一些鹽，再把混合好鹽了的絲瓜片裹上糯米粉，晒出來的絲瓜會帶有香味；在晒絲瓜時，要特別注意的是絲瓜必須提前煮一下。