蒜薹和大蒜的關係

包含於被包含的關係。蒜薹屬於大蒜的一部分，是大蒜的發芽長出來的，蒜薹通常拿來做菜，可以做蒜薹炒雞蛋，蒜薹炒肉，蒜薹炒臘腸，蒜薹炒扇貝肉等，要注意挑選蒜薹的時候不能選擇太老，沒有水分的蒜薹，不容易炒軟，不易嚼斷，鮮嫩的蒜薹也更容易入味，口感也更好。