釀葡萄酒的方法是什麼

1、在買葡萄的時候要選擇質量好的，自然成熟的，這樣釀出來的味道醇厚，如果想要釀出來的葡萄酒味道香甜，可以買味道甜的葡萄。

2、把葡萄連著一點蒂剪下來，保證連線的地方完好，放在鹽水或者麵粉水裡泡十分鐘後洗乾淨，擦乾水分。

3、把葡萄放在清潔乾燥的容器裡搗碎可以把籽取出。可以加入一定比例的冰糖提味，也可以幫助葡萄更好的發酵，葡萄和冰糖的比例可以是10:3或者6:1，按照人格喜好加入。

4、攪拌均勻後就可以封蓋了，放在陰涼處儲存，夏天基本20天就可以了，天冷的話要一個月到40天左右。