紅豆可以做豆芽菜嗎

可以。紅豆可以發豆芽，紅豆芽可以食用。紅豆別名紅赤小豆、紅小豆、小豆等，可以用於製作紅豆粥、薏米赤小豆湯、陳皮紅豆沙、紅豆牛奶冰等美食。儲存紅豆時，可以將紅豆密封好，放在乾燥的環境中存放。煮熟的紅豆，可以用食品袋包好，放在冰箱冷凍儲存。