新疆雲南蒸汽石鍋魚店如何？

餐飲提問：

新疆雲南蒸汽石鍋魚店如何？

卍998回答：

“石鍋魚”也叫“金福魚”，是湘菜中的一道名菜，製作方法獨特，用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然後，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材製成。