菜疙瘩湯的做法 簡單營養美味麵食-------【菜疙瘩湯】 菜疙瘩湯怎麼做

“如果想菜疙瘩湯好喝揉麵疙瘩是很重要的一步，麵疙瘩揉的時候一定要細小，麵疙瘩中不要出現大面球也不要存在乾麵粉，麵疙瘩揉的越均勻吃的時候口感會越好。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜疙瘩湯的做法步驟

• 1、準備做菜疙瘩湯所需的食材

• 2、白菜切成白菜絲

• 3、粉絲切成2釐米左右的段

• 4、胡蘿蔔切成絲

• 5、鍋加熱後倒入適量的食用油，放入黃豆芽翻炒

• 6、放入白菜和胡蘿蔔絲翻炒，加入食鹽，生薑粉

• 7、加入適量的高湯煮開

• 8、麵粉加放少量的水揉成均勻的麵疙瘩

• 9、水開後把麵疙瘩慢慢的撒入鍋中，拌均勻

• 10、雞蛋磕開一點小口，將蛋液甩放疙瘩湯中，加入適量的雞精提味，最後再放些麻油即可出鍋食用了