芝麻蘋果烙怎麼做-芝麻蘋果烙的做法
- 主食
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“我做的這款“芝麻蘋果烙”是用磨碎的芝麻和蘋果做餡,加了一些白糖,再用抻開的麵皮將其包制起來,烙制而成的一款麵點。焦脆的外皮、香甜的芝麻和軟糯的蘋果,味道好極了”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芝麻蘋果烙的做法步驟
1、麵粉中加一點點鹽,分次加入清水,將其攪拌成面穗。將其揉成光滑的麵糰。加一點點油,將麵糰塗抹均勻。覆蓋保鮮膜,餳發30分鐘。
2、將餳發好的麵糰揉勻。下成6個均勻的面劑。
3、取一個面劑,將其按扁。然後開始一點一點向四周抻長。抻到麵皮轉圈有透明的狀態,有一些洞不影響。
4、把芝麻用料理機磨碎。可以提前完成。在抻好的麵皮中間,放2羹匙芝麻粉。
5、再放1羹匙白糖。最後放入適量的蘋果。
6、把上邊的麵皮往下折。再把下邊的麵皮往上折。
7、把右邊的部分往左折。再把左邊的折在上面。即成“芝麻蘋果烙”的毛坯。
8、電餅鐺加熱,將毛坯的摺疊面朝下,放入電餅鐺內烙制。
9、上下加熱。烙制兩面焦黃,即可出鍋。
10、裝盤即可食用
小竅門
1、也可以用平底鍋烙制,每面烙兩遍即可。
2、餡料可以自己任意調整。
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