酥香芽菜餅怎麼做-酥香芽菜餅的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
酥香芽菜餅的做法步驟
1、芽菜。
2、五花肉切成小丁。
3、炒鍋放少許油,下入五花肉丁,蔥薑蒜煸香。
4、下入芽菜翻炒。
5、放入醬油適量,炒5-8分鐘,見湯汁收幹即可。
6、炒好的餡料,放涼備用。
7、和好的麵糰,包入酥油團(豬油和麵粉混合)。
8、包好的麵糰擀成面片摺疊後,再擀成面片反覆3次。
9、把反覆擀好的面做成小面劑子。
10、把面劑子擀成麵皮,包入芽菜餡。
11、包成包子,用手輕按成餅。
12、包好的餅,放入燒熱的平底鍋(或電餅鐺)中,兩面刷少許油烙熟。
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