小豬紅糖饅頭怎麼做-小豬紅糖饅頭的做法

“用高筋麵粉做饅頭，吃起來就是有頸”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小豬紅糖饅頭的做法步驟

• 1、把所有材料過稱後放到麵包機桶裡

• 2、按下和麵功能即可（手工也行，只要把麵糰和至光滑即可）

• 3、自然發酵至2.5倍大

• 4、分成若干小份，揉成光滑的小面團

• 5、餘下一部分麵糰，搓成長條再分成小小塊麵糰做豬耳朵和嘴巴，加上尾巴

• 6、在粘耳朵時，先用刀背在中間上劃一刀，在用點水粘起來就不易掉落，嘴巴粘好用枸杞直接插到小麵糰上就變成了鼻子，至於眼睛，就簡單了

• 7、水開後上鍋蒸15分鐘，再稍等2-3分鐘取出即可

• 8、成品圖