豬肉麻蛤餃子怎麼做-豬肉麻蛤餃子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉麻蛤餃子的做法步驟

• 1、開水鍋中放入麻蛤煮至張嘴就熟啦。

• 2、取出麻蛤肉，剁碎。

• 3、適量豬肉餡。

• 4、蔥薑末備用。

• 5、白菜洗淨剁碎擠出水份備用。

• 6、適量麵粉分次加入少許清水活成麵糰醒一會。

• 7、肉餡中加入少許清水攪開啟。

• 8、加入少許黃豆醬油，生抽調色。

• 9、加入蔥薑末，香油，鹽，雞精，花生油調勻。

• 10、放入麻蛤肉調勻。

• 11、調勻肉餡。

• 12、放入剁好的白菜。

• 13、做好的麻蛤肉餡。

• 14、將麵糰揉勻，揪成均勻的劑子，擀成餃子皮。

• 15、取適量肉餡放入麵皮中，包成餃子。

• 16、今天正月初八，有盒子加八，越過越發的說法，我就先包了16個盒子，後面包的餃子。

• 17、全部包好。

• 18、煮熟的餃子！

• 19、搗些蒜泥，放入香醋，香油，做成蒜泥汁，更加美味。

• 20、咬一口，鮮美四溢😄。

• 21、再來一個！