沖泡的豆漿怎樣才能不起塊

豆漿，在中國已有多年的飲用歷史，是男女老少幼咸宜的一款飲品，其味道豆香四溢、甘甜醇厚，長期堅持飲用對美白抗衰老、預防癌症、糖尿病多發以及保持身體營養平衡有不可多得的妙用。豆漿是以純大豆作為原材料，其中富含蛋白質、氨基酸等元素，作為一款天然飲品對人體健康甚好。那麼我們應該怎麼沖泡豆漿才能使其不結塊呢？

沖泡的豆漿怎樣才能不起塊

豆漿是不少人喜歡喝的飲品，在很早以前，豆漿和油條是我們早餐的一個標配，油條雖然有點油膩，但是豆漿卻能很好的緩解油條帶來的油膩感，所以豆漿對大家來說是一種營養又美味的飲品，即便是現在的早餐種類越來越多，但豆漿依舊是大家喜愛的一種早餐，不少人也會購買豆漿粉自己沖泡，那麼你知道沖泡的豆漿怎樣才能不結塊嗎?

相信大家在沖泡豆漿粉的時候都會遇到這樣或那樣的問題，常見的就是豆漿粉結塊了，看著那一杯豆漿中漂浮著一個個小疙瘩，感覺整個心情都不好了，很多人會將小疙瘩一個一個的用勺子攪開，但是這樣做就會很浪費時間，本來衝一杯豆漿是一件很簡單的事情，為什麼最後會搞得這麼複雜呢?小編覺得歸根結底在於我們不知道豆漿粉怎麼衝!

其實，沖泡豆漿粉很簡單，我們只需要先在杯子裡倒入少量的熱水，然後加入豆漿粉，用勺子攪拌成粘稠的糊狀後，再加入適合的熱水就可以了，這波操作下來你就不會看見豆漿裡的小疙瘩了。如果身邊有微波爐的話，我們還可以將帶有小疙瘩的豆漿放進微波爐里加熱一分鐘後攪拌一下，這樣也可以讓豆漿沒有小疙瘩。

這裡小編告誡大家，千萬不要將只盛了半杯熱水的杯子蓋上蓋子劇烈搖晃哦，杯子有爆炸危險，親身體驗!

下面看具體步驟：

1.向杯中加入少量水，將豆漿粉倒入杯中

2.用筷子攪拌成漿糊狀

3.再次加入熱水到適量即可

4.仍有少量小疙瘩，放入微波爐中加熱一分鐘即可消除

上面的步驟，大家可能對第一步有不同的意見，其實先放入豆漿粉，然後倒少量水也是可以的，因為第二步中會將豆漿和水攪拌均勻。

提示一下，沖泡儘量不要用沸水，高溫會破壞豆粉中的營養成分，同時使豆粉更容易結塊。

小編覺得還是第一種更合適一點，只需要簡單三步就能衝出一杯好喝又爽口的豆漿來，不過要注意的是，衝豆漿粉儘量不要用100度的沸水，因為高溫會破壞掉豆漿中的營養，豆漿粉也更容易結塊，所以用溫水沖泡比較合適哦。

不知道看完以上的豆漿沖泡小知識，讀者們是否心中有數了呢？關於沖泡的豆漿怎樣才能不起塊，小編已經將畢生所學都毫無保留地告訴大家了呢，大家不妨回家試一試，這樣大家每天早上都能喝上一杯柔香絲滑的醇豆漿了，這是多麼幸福的一件事啊！