秋季養肝粥有哪些
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秋季養肝,中醫上就有這個說法,肝對我們的身體健康起著十分重要的作用,而養肝則適合通過喝粥這樣的方法來達成,喝粥不僅溫和還滋補,對身體好處多多。以下介紹的這些秋季養肝粥,對於養肝來說則是不錯的選擇哦!
一、秋季養肝粥有哪些
薺菜粥
將米加水煮沸後,加入薺菜,煮沸後轉文火熬煮成粥。可每日食1~2碗。
此粥有涼血止血、清肝明目的作用,適合高血壓、熱淋、小便不利、尿濁、肝熱目赤以及婦女月經過多、崩漏者食用。
胡蘿蔔粥
將白米與胡蘿蔔放入水中煮成粥,早、晚食用。此粥有利於春季消除煩躁和降低血壓,還有助於麻疹患者解表透疹。
梅花粥
將米煮成粥後,再加入適量白梅花,然後繼續煮沸2~3分鐘即成。可每餐食一碗,連續食用3~5天。
此粥可疏肝理氣,刺激食慾,適合無食慾者食用,即使是身體健康者食用也可以精神倍增。
豬肝綠豆粥
將綠豆、米洗淨後,放入鍋內加水同煮,大火煮沸後再改用小火慢熬,熬至八分熟時,將切成片或條狀的豬
肝放入鍋中同煮,熟後加入適量食鹽和味精即成。
此粥具有補肝養血、清熱明目、美容潤膚的作用,適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經常食用。
枸杞粥
枸杞30克,大米60克。先將大米煮成半熟,然後加入枸杞,煮熟即可食用。枸杞有明目之良效,所以,該粥
可滋補肝腎,使目光明亮。
決明子粥
炒決明子10克,大米60克,冰糖少量。先將決明子炒至微香,取出待冷卻後熬汁。然後,用其汁和大米同
煮,將熟時加入冰糖,沸後即可食用。該粥可清肝、明目、通便。
豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。將綠豆、大米洗淨、同放鍋中大火煮沸後改用
小火慢慢熬,煮至八成熟時,將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟後再加調味品即成。這種粥補肝養血、清
熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發,特別適合那些面色臘黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
桑葚粥
桑葚30克(新桑葚則60克),糯米60克,冰糖適量。將桑葚洗淨後與糯米同煮,待煮熟後加入冰糖。該粥可補
肝養血、明目益智,用於肝虧腎虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰痠、鬚髮早白等症。
山藥粥
原料:幹山藥片30克,糯米50克。
製作:山藥、糯米加適量砂糖同煮粥。
用法:可供四季早晚餐食用。溫熱食。
功效:補脾胃,滋肺,補腎固精。適用於脾虛腹瀉,腎虛遺精、慢性久痢、虛勞咳嗽、氣血不足、納食不
香,口乾喜飲、大便祕結。
豬肝雞蛋粥
原料:豬肝50克,雞蛋1個,粳米50克,鹽、姜、味精少許。
製法:豬肝切細,與米煮粥,熟時打入雞蛋,加鹽、姜、味精調味,稍煮即可。
功效:補肝明目。
用法:空腹食用,每日或隔日一次。
應用:適用於夜盲症、視物不清。
榛子杞子粥
原料:榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。
製法:先將榛子仁搗碎,然後與枸杞子一同加水煎汁,去渣後與粳米一同用文火熬成粥即成。
功效:養肝益腎,明目豐肌。
用法:每日1劑,早晚空腹服食。
應用:適用於體虛、視昏等。
降,兩眼昏花。
想要養肝,不僅要常常食用以上這些秋季養肝粥,還要注意作息,保養好身體,避免過度勞累等,以免肝火過旺,在養肝的同時也要時刻記住,千萬不要過度滋補,不要到時不能達到養肝的效果反而還傷了肝哦。
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