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關於【夏日小冷盤】-熗拌花生什錦的餐飲百科

熗拌花生什錦的做法 【夏日小冷盤】---熗拌花生什錦 熗拌花生什錦怎麼做
  • 熗拌花生什錦的做法 【夏日小冷盤】---熗拌花生什錦 熗拌花生什錦怎麼做

  • 食材明細主料花生米(200g)芹菜(100g)輔料胡蘿蔔(100g)桂皮(適量)陳皮(適量)姜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗拌花生什錦的做法步驟1、花生米、芹菜、胡蘿蔔。2、鍋中加水,放入薑片、大料、桂皮、陳皮燒開,小火煮5分鐘左右。3、放入花生米和適量鹽...
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夏日涼拌菜怎麼做-夏日涼拌菜的做法
  • 夏日涼拌菜怎麼做-夏日涼拌菜的做法

  • “今天用胡蘿蔔絲、黃瓜絲、粉絲、生菜拌嗎冷盤,爽口涼拌菜。”食材明細主料黃瓜(1個)胡蘿蔔(1個)生菜(少許)輔料粉絲(1卷)油麥菜(少許)生抽(1大勺)陳醋(1大勺)味精(少許)香油(1勺)花椒油(1勺)辣椒油(1勺)鹽(少許)原味(口味)未知(難度)夏日涼拌菜的做法步驟1、備好食材。2、胡蘿蔔去皮洗淨切絲,黃瓜、生...
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芹菜拌花生米——清涼快手的夏日小菜圖解
  • 芹菜拌花生米——清涼快手的夏日小菜圖解

  • 這次做的是三盤的量,想著多做點,用保鮮膜包起來,放進冷藏室,隔天取出來冰冰涼涼的,鹹香味美,真是棒極了。煮花生最主要的是花椒、大料、鹽,花生和蔬菜煮熟的程度根據自己喜歡的口感調節,我喜歡脆的,所以煮的時間比較短。主料花生米:三百克芹菜:二百克胡蘿蔔:半根輔料老抽:半勺白芝麻:兩...
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西芹花生的做法 【夏日小冷盤】西芹花生 西芹花生怎麼做
  • 西芹花生的做法 【夏日小冷盤】西芹花生 西芹花生怎麼做

  • 食材明細主料西芹(適量)花生(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)辣椒油(適量)蒜末(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西芹花生的做法步驟1、花生提前用水浸泡半小時。2、放鹽、大料、幹辣椒,用高壓鍋將花生燉20分鐘。3、燉好的花生用涼水過涼。4、芹菜切段兒,用開水焯熟,涼水過涼。...
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涼拌花生的做法 夏日小菜---涼拌花生 涼拌花生怎麼做
  • 涼拌花生的做法 夏日小菜---涼拌花生 涼拌花生怎麼做

  • “花生和大豆一樣營養豐富,是一種高蛋白油料作物。含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E、維生素K,以及鈣、磷、鐵等元素。經常食用花生確能起到滋補益壽作用。煮花生可以稱作是農作物裡的乳酪,吃煮花生比吃生花生或者炒花生更有營養。煮花生比生花生或者炒花生含...
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涼拌花生的做法 下酒小冷盤拌花生 涼拌花生怎麼做
  • 涼拌花生的做法 下酒小冷盤拌花生 涼拌花生怎麼做

  • 食材明細主料花生米(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)配料香菜(適量)大蒜(兩瓣)味極鮮(小許)香醋(適量)糖(半勺)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生的做法步驟1、全部食材2、把胡蘿蔔和黃瓜切成丁,大蒜拍碎、香菜切段備用3、鍋里加油同時一塊涼油下花生米4、一定要慢火加炸邊攪5、...
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夏天的清爽小冷盤——芹菜熗花生米圖解
  • 夏天的清爽小冷盤——芹菜熗花生米圖解

  • 這是小時候家裡經常做的一個小菜,一做就是一大盆,放進冰箱,每餐取出一小盤來,都會被吃光。這麼受歡迎的小菜,其實做起來也是非常的簡單,都是很簡單的蔬菜,鮮靈的胡蘿蔔芹菜,和香香的花生,非常爽口開胃非常美味。主料花生:220g胡蘿蔔:240g芹菜:180g輔料油:適量鹽:適量香菜:適量八角:適量花...
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涼拌芹菜煮花生米——夏日開胃小菜圖解
  • 涼拌芹菜煮花生米——夏日開胃小菜圖解

  • 夏天到了,除了冰淇凌雪糕和冷飲,怎麼能少了冷盤?冷盤雖然看似簡單,但其實要做好吃還是要花功夫的,雖然很想吃涼拌雞絲,白砍雞之類的,但是因為最近在減肥,所以選擇了涼拌蔬菜,今天,就來教大家做這款芹菜煮花生米。主料花生:適量胡蘿蔔:適量芹菜:適量輔料香油:適量鹽:適量蔥姜:適量桂皮:適量...
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涼拌什錦菜怎麼做-涼拌什錦菜的做法
  • 涼拌什錦菜怎麼做-涼拌什錦菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(一棵)菜花(小半棵)花生(50克)木耳(一把)胡蘿蔔(一根)輔料幹辣椒(兩個)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒(一小撮)麻椒(一小撮)八角(一個)原味(口味)未知(難度)涼拌什錦菜的做法步驟1、備好食材,木耳忘照照片了2、鍋中放水,放入花生米,薑片幹辣椒,花椒,八角煮熟3、煮熟後盛出備用4、...
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什錦撈拌的做法 【夏日小冷盤】—什錦撈拌 什錦撈拌怎麼做
  • 什錦撈拌的做法 【夏日小冷盤】—什錦撈拌 什錦撈拌怎麼做

  • “大熱的天大魚大肉吃起來太膩,來點清淡又方便的小冷盤吧。今天俺來上一道【什錦撈拌】,這撈拌最重要的就是汁,裡面的料放啥都隨自己高興,而且操作起來真是特別方便和簡單。撈拌最只要的配料就是【泰椒】,一定要有泰椒,撈拌的味才對。撈拌的汁其實很簡單,就是用海鮮醬油加上醋和...
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芹菜花生的做法 夏日開胃小冷盤之芹菜花生 芹菜花生怎麼做
  • 芹菜花生的做法 夏日開胃小冷盤之芹菜花生 芹菜花生怎麼做

  • “夏天來了,天氣呼啦呼啦的熱,只要問我家相公想吃啥,答案總是倆字:冷盤。今天去買了一點芹菜,花生是老家拿的,粒粒飽滿。那就再拌一個吧”食材明細主料花生(適量)芹菜(一小把)胡蘿蔔(半塊)輔料生薑(兩片)幹辣椒(三五個)花椒(七八粒)桂皮(一小塊)配料味極鮮(適量)鹽(適量)香油(幾滴)微辣(口味)拌(工藝)廿...
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熗拌茄子的做法 夏日小菜---熗拌茄子 熗拌茄子怎麼做
  • 熗拌茄子的做法 夏日小菜---熗拌茄子 熗拌茄子怎麼做

  • “茄子也可以簡簡單單做出超級美味....”食材明細主料茄子(1個)輔料生抽(適量)鹽(適量)乾紅辣椒(適量)大蒜(適量)醋(適量)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、把茄子切成約2公分的方條。3、放入籠屜中蒸15分鐘。4、蒸好的茄子備用。5、把大蒜切末,...
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夏日小冷盤怎麼做-夏日小冷盤的做法
  • 夏日小冷盤怎麼做-夏日小冷盤的做法

  • “炎炎夏日中一道可口的小冷盤”食材明細主料黃瓜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)香菜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日小冷盤的做法步驟1、黃瓜、胡蘿蔔、香菜、青椒切絲2、瘦肉煮熟切絲3、將原料碼在盤裡,加入少許醋、糖...
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夏日必吃冷盤——涼拌花生米芹菜胡蘿蔔圖解
  • 夏日必吃冷盤——涼拌花生米芹菜胡蘿蔔圖解

  • 涼拌花生米芹菜胡蘿蔔要怎麼做才好吃呢?別急,現在就告訴你。首先把胡蘿蔔,芹菜,花生米焯熟,然後混在一起加加耗油,辣椒油,雞精,蒜末,香油,醬油,熟芝麻拌勻即可。還有就是喜歡吃辣的可以多點辣椒油,增加辣味。主料花生米:280克芹菜:100克胡蘿蔔:一根輔料熟芝麻:適量姜:3片蒜:4瓣蔥:一根八角:一...
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老醋花生的做法 【夏日小冷盤】--老醋花生 老醋花生怎麼做
  • 老醋花生的做法 【夏日小冷盤】--老醋花生 老醋花生怎麼做

  • 食材明細主料洋蔥(1個)輔料香辣花生米(100克)白糖(30克)醋(30毫升)鹽(1克)香油(10毫升)味精(2克)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老醋花生的做法步驟1、先把洋蔥剝掉外皮。2、切去兩頭。3、切成小塊。4、香辣花生米。5、放入熱水中淖一下。6、撈出來過涼水。7、白糖和醋。8、把醋倒入...
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涼拌三色菜的做法 【夏日小冷盤】—涼拌三色菜 涼拌三色菜怎麼做
  • 涼拌三色菜的做法 【夏日小冷盤】—涼拌三色菜 涼拌三色菜怎麼做

  • “磨嘰幾句:金針菇只要在開水中燙約3秒鐘即可,時間久了吃的時候容易塞牙。這三種涼拌菜的做法和調料很簡單,但不同時蔬菜有不同的味道,只要簡單調味就很好吃,調料的用量可以依個人喜好調整。”食材明細主料茄子(2個)金針菇(1小把)海帶(適量)輔料蒜末(適量)蔥末(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(...
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花生拌黃瓜的做法 【夏日小冷盤】花生拌黃瓜 花生拌黃瓜怎麼做
  • 花生拌黃瓜的做法 【夏日小冷盤】花生拌黃瓜 花生拌黃瓜怎麼做

  • “營養的花生,這道冷盤是我們飯桌上的常見菜,我們還經常打花生汁喝。”食材明細主料花生(300克)黃瓜(半根)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生拌黃瓜的做法步驟1、乾花生約300克。2、加水泡一夜。3、鍋中加水,蔥姜,花椒八角,鹽等把花生煮熟。4、撈出後再根據程度放鹽雞精,加入黃...
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涼拌芹菜葉的做法 【夏日小冷盤】涼拌芹菜葉 涼拌芹菜葉怎麼做
  • 涼拌芹菜葉的做法 【夏日小冷盤】涼拌芹菜葉 涼拌芹菜葉怎麼做

  • 食材明細主料芹菜葉(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)雞精(適量)紅椒(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉取嫩葉。洗淨。2、用開水焯熟,用涼水過涼。3、把芹菜葉擠出水分。紅椒切絲。4、放入適量的鹽。5、少許的辣椒油。6、少許香油。7、放一點蒜末。...
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涼拌芹菜花生米圖解-夏日小清新
  • 涼拌芹菜花生米圖解-夏日小清新

  • 芹菜花生米是我家夏天經常吃的一道美食,芹菜有清熱的作用,對腸胃也很好,花生也是很健康的食材,含有豐富的油脂,煮出來香香的,兩種香味十足的菜放在一起,加上一點超簡單的調味料就有很美味的味道,吃起來非常清爽。主料芹菜:1根花生米:100g輔料油:適量鹽:適量香油:適量醋:適量詳細步驟:第...
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什錦涼拌菜怎麼做-什錦涼拌菜的做法
  • 什錦涼拌菜怎麼做-什錦涼拌菜的做法

  • 食材明細主料腐竹(150g)木耳(10幾朵)黃瓜(1根)輔料花生米(一下把)香菜(3根)調料油(少許)鹽(少許)糖(少許)醬油(少許)醋(少許)蔥油(少許)香油(少許)雞精(少許)小蔥(少許)蒜(少許)辣椒粉(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦涼拌菜的做法步驟1、泡發好的腐竹切成小段。2、水開後加入腐竹,開鍋後半分鐘...
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夏日必吃菜——涼拌菠菜花生米圖解
  • 夏日必吃菜——涼拌菠菜花生米圖解

  • 菠菜花生米一般用作涼拌,其味清爽可口。而這道菜恰巧適合在大夏天中吃,它產生的那種感覺絕對是無法用語言來形容的。但是呢,就我個人喜好而言,我喜歡再加點煎蛋進去,不僅使這道菜變得豐富,而且它的味道蹭蹭的上一個檔次。主料菠菜:1把花生米:一把雞蛋:3個輔料蒜:適量香油:適量蠔油:適...
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涼拌黃花菜的做法 【夏日小冷盤】涼拌黃花菜 涼拌黃花菜怎麼做
  • 涼拌黃花菜的做法 【夏日小冷盤】涼拌黃花菜 涼拌黃花菜怎麼做

  • “黃花菜——富含卵磷脂,對增強和改善大腦有重要作用,對注意力不集中,記憶減退,腦動脈阻塞等症狀有特殊療效,因此也被人們稱為“健腦菜”。它還含有豐富的膳食纖維,對便祕也有很好的幫助。”食材明細主料黃花菜乾(70克)輔料蔥花粒(適量)配料麻油(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口...
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花生銀耳什錦冷盤怎麼做-花生銀耳什錦冷盤的做法
  • 花生銀耳什錦冷盤怎麼做-花生銀耳什錦冷盤的做法

  • “夏天天氣悶熱,喜歡吃些清爽的小菜配粥,這個量才是我比較喜歡的,不會很單調~”食材明細主料木耳(適量)花生(適量)香腸(適量)黃瓜(適量)香蔥(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)辣椒粉(適量)花椒粒(適量)大料粒(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生銀耳什錦冷盤的做法步驟1、材料圖2、1...
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夏日爽口小菜——涼拌木耳圖解
  • 夏日爽口小菜——涼拌木耳圖解

  • 涼拌木耳,一般人的做法直接將小米辣,醋鹽涼拌木耳,這樣簡單又好吃。但是呢今天在這裡我將分享木耳的新奇拌法,保證讓你百吃不厭。即加入配菜洋蔥同木耳涼拌。很多人絕對很奇怪,洋蔥不是隻能拿來炒嘛?當你看完這篇文章後,你就知道了這裡洋蔥發揮著他的妙用。主料木耳:適量輔料小米...
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什錦豆腐的做法 夏日清涼菜系——什錦豆腐 什錦豆腐怎麼做
  • 什錦豆腐的做法 夏日清涼菜系——什錦豆腐 什錦豆腐怎麼做

  • “前幾天老媽買回了青豆和番茄,擱一塊炒著吃,發覺加了番茄之後青豆的味道變的非常豐富。今天試著把青豆和番茄都發揚到豆腐裡面。做出來,感覺味道還不錯。最近氣溫高,吃辣的機會就少了。雖然四川出名的麻婆豆腐味道香辣難以抵擋,但今天就吃一餐清爽的豆腐菜,讓夏天的炎熱退散吧...
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