祛風散寒吃什麼

有很多的疾病是從風寒入侵的，因為身體受了寒，導致體質虛弱，其他的疾病就趁虛而入了。在這個時候，祛風散寒就變得尤為的重要了，日常生活中，有很多祛風散寒的方法，而食補是最簡單直接的。下面就為大家介紹祛風散寒吃什麼。

祛風散寒吃什麼

祛風散寒可以吃當歸生薑羊肉湯、木瓜煲羊肉、山藥枸杞燜兔肉等等，下面來講講具體做法。

1、當歸生薑羊肉湯

羊肉 1000克，當歸、生薑各30克，枸杞、花椒各十餘粒。羊肉放入沸水鍋內焯去血水，撈出切成方塊，放入沙鍋內，添適量清水，同時放入當歸、生薑、枸杞、花椒;大火燒沸後，改用小火燉約一個半小時即可。羊肉益氣補虛，當歸補血養血，二者合用，相得益彰，是補益氣血的良方，適合於陽虛體質的人天寒時服用。這種人以女性為多，常表現有畏寒、神疲乏力、喜吃熱食、性慾減退、手腳冰涼等。

2、木瓜煲羊肉

木瓜100克，羊肉500克，蘋果5克，豌豆 300克，白糖100克，食鹽少許，胡椒10克，粳米50克。木瓜取汁，羊肉切小方塊入鍋，加粳米、蘋果、豌豆、乾薑、木瓜汁，水燒沸後改小火燉至豌豆、羊肉熟爛，調入白糖、食鹽、胡椒粉，放溫後服用。木瓜祛溼舒筋，蘋果燥溼散寒，豌豆益氣利水，羊肉補氣養血，合為祛風散寒、利溼通經除痺。多用於四肢怕涼者。

3、山藥枸杞燜兔肉

山藥30克，枸杞子15克，兔肉500克，紅棗4個。紅棗去核，兔肉切塊，去油脂，用開水脫去血水。諸料共入沙鍋，加清水煮沸後改小火煲2～3小時，調味即可食用。枸杞子滋補肝腎、明目，山藥健脾益腎，紅棗補脾和中養血，兔肉補中益氣，其蛋白質含量豐富而脂肪、膽固醇含量低。合為滋補肝腎、補氣養血，用於腎氣不足者。

4、防風祛溼粥

材料:防風20克,防己15克,粳米100克,薏米50克。

製作:防風、防己水煎取汁,加入粳米、薏米熬粥,分次食用。

功能:用於風溼較盛、關節疼痛呈遊走性、疼痛較劇的患者。

5、補虛正氣粥

材料:炙黃芪(30～60克)、人蔘(3～5克)或黨蔘(3～5克)、粳米(60～90克)。

製作:先將炙黃芪、人蔘或黨蔘切成薄片,用冷水浸泡半小時,入沙鍋煎沸,然後改用小火煎成濃汁,取汁後,再加冷水,如上法煎再取汁,去渣,將第一次、第二次所取的藥汁合併,分兩份於每日早晚同粳米加水適量煮粥,粥成以後,加入白糖少許,稍煮即可。人蔘也可做成參粉,調入黃芪粥中煮,然後服食。

功能:主要適用於體質虛弱、關節痠痛、脾胃功能失調者。

以上就是我們為大家介紹的祛風散寒吃什麼，相信通過我們的介紹，大家已經掌握了這幾道祛風散寒的食譜的做法了，如果您或是您的家人正遭受著風寒的入侵，就可以趕快行動起來，製作這幾道祛風散寒的料理了。