脆皮炸糕怎麼做-脆皮炸糕的做法
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脆皮炸糕的做法步驟
1、黑芝麻炒熟,搗碎。少量麵粉炒熟混合到黑芝麻中,再加紅糖,少量植物油拌勻。
2、鍋中燒開適量水,麵粉倒入並攪拌,稍微冷卻後揉成團。醒五分鐘。
3、麵粉揉成條,切成小劑子。
4、劑子壓扁,捏成圓形,包入餡料,再壓扁。
5、熱鍋放油,在油三分熱時開始炸,小火炸。
6、翻面。
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