香酥椒鹽小麻花怎麼做-香酥椒鹽小麻花的做法
- 小吃
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“自己在家做的麻花,鹹香酥脆無新增。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香酥椒鹽小麻花的做法步驟
1、準備食材。
2、將所有食材放進麵粉裡用筷子攪拌絮狀。
3、揉成光滑的麵糰醒發至兩倍大。
4、慢慢的蜂窩狀。
5、切成大小均勻的劑子鬆弛15分鐘。
6、搓成條刷一層油。
7、從第一個開始搓條。
8、兩手反方向搓。
9、像搓繩子一樣上勁,一個生胚就做好了。
10、依次做好的麻花。
11、起鍋燒油,油溫五成熱小火開始炸,炸成金黃色撈出。
12、鹹香酥脆的小麻花出鍋嘍。
13、成品圖。
小竅門
我加的是花生油,豬油效果會更好,家裡沒有了。
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