油炸掛糊花生米的做法 【四川】油炸掛糊花生米 油炸掛糊花生米怎麼做
- 小菜
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“給花生米掛上麵糊炸制,口感更加豐富~”
食材明細
- 其他 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
油炸掛糊花生米的做法步驟
1、食材:花生米
2、將紅薯澱粉倒入碗中,磕入一顆雞蛋
3、加水,放入食鹽、花椒粉調味,攪拌均勻
4、將麵糊倒入花生米中,拌勻
5、花生米冷油下鍋,小火炸制。待定型後,翻動一下,將粘在一起的花生米分開
6、炸到花生米周圍氣泡變小,表面金黃就可以了。涼透後變酥脆即可食用
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