冰赤豆的做法 【冰赤豆】------夏日清涼 冰赤豆怎麼做
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
冰赤豆的做法步驟
1、準備好赤豆;
2、準備好綿白糖;
3、赤豆淘洗幾次,放入高壓鍋內;
4、選擇豆類,難度:強;煮豆的時間到後,不要馬上進行放氣,最好再壓個30分鐘,讓電壓力鍋自行的把氣放完。
5、不要再煮赤豆的高壓鍋內加糖;
6、把赤豆盛出來,一層赤豆一層糖的來醃製;
7、攪拌時不要太過用力,以免把赤豆攪壞,放進冰箱內冷藏;
8、赤豆水裡加綿白糖;
9、醃製好的赤豆盛在杯子最下面;
10、倒入煮赤豆剩下的赤豆水;
11、倒入涼白開水。
小竅門
海洋小貼士:
1、選擇豆類,難度:強;煮豆的時間到後,不要馬上進行放氣,最好再壓個30分鐘,讓電壓力鍋自行的把氣放完。
2、不要再煮赤豆的高壓鍋內加糖,把赤豆盛出來,一層赤豆一層糖的來醃製;
3、攪拌時不要太過用力,以免把赤豆攪壞,放進冰箱內冷藏;
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