海帶冬瓜香菇鮮肉湯的做法 #快手湯#海帶冬瓜香菇鮮肉湯 海帶冬瓜香菇鮮肉湯怎麼做
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“海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。海帶風味獨特,食法很多,涼拌、葷炒、煨湯,無所不可。海帶是一種鹼性食品,經常食用會增加人體對鈣的吸收,在油膩過多的食物中摻進點海帶,可減少脂肪在體內的積存。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
海帶冬瓜香菇鮮肉湯的做法步驟
1、醃漬的海帶在清水中浸泡十二小時去除鹽洗淨瀝乾水份。
2、準備原材料海帶、冬瓜、香菇、胡蘿蔔、鮮肉。
3、香菇焯水後立即放入冷水中過涼瀝乾水份片成片,鮮肉、胡蘿蔔切片。
4、鍋中倒入底油加熱放入蔥薑蒜爆香再肉片翻炒。
5、冬瓜去皮洗淨瀝乾水份切成塊放入鍋中大火快速翻炒。
6、放入海帶翻炒新增適當清水。
7、放入香菇片。
8、放入胡蘿蔔片炒勻。
9、需要再新增適當的清水剛剛沒過食材大火煮起來。
10、煮至食材熟透放入鹽和味精調味均勻再撒上香菜提鮮出鍋即可享用。
11、營養豐富海帶冬瓜香菇鮮肉湯裝入容器中。
12、搭配方糕、皮凍、辣不算一起吃美味至極。
13、新鮮的時蔬和鮮肉都是營養豐富的食材經常食用對身體有益處。
14、冬瓜入口即化混搭著鮮肉、香菇的香濃和海帶的鮮美真是回味無窮。
15、一頓營養豐盛的早餐是給家人最好的禮物。
小竅門
海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。海帶風味獨特,食法很多,涼拌、葷炒、煨湯,無所不可。海帶是一種鹼性食品,經常食用會增加人體對鈣的吸收,在油膩過多的食物中摻進點海帶,可減少脂肪在體內的積存。
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