肚包玉貝蛋怎麼做-肚包玉貝蛋的做法 湯羹 關注:4.3K次 “鴨蛋一定要綠皮蛋。” 食材明細主料豬肚 (1個)乾貝 (少許)綠皮鴨蛋 (8個)輔料海蚌 (5個)鹹香 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)肚包玉貝蛋的做法步驟1、豬肝買回家,外面先用地瓜粉,白醋,花生油各洗一遍,共三遍,再翻另一面還洗三遍,剪去旁邊的油,清水洗二遍,應該乾淨了。2、乾貝泡水待用3、鴨蛋要綠皮的4、打入鴨蛋5、乾貝弄碎加入適量胡椒粉,鹽,雞精,少量水和蛋液攪拌均勻,6、把蛋液灌入豬肚裡,(可以用礦泉水瓶剪掉好倒)開口用綿線綁緊,7、涼水放入海蚌和豬肚,一包調料,大火燒開換小火燉一個小時,8、撈出放涼9、切成小塊,放入湯中加熱燒開,加點鹽和胡椒粉。10、湯美,豬肚脆,乾貝的鮮味融入蛋裡,味道好極了。 標籤: 肚包玉貝蛋怎麼做 肚包玉貝蛋的家常做法 肚包玉貝蛋怎麼做好吃 肚包玉貝蛋的做法步驟 肚包玉貝蛋的做法 肚包玉貝蛋的最正宗做法 包玉貝蛋 肚包玉貝蛋 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/tanggeng/rq5we1.html