五穀雜糧精力湯怎麼做-五穀雜糧精力湯的做法
- 湯羹
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“全穀類,是對抗疾病的能量。現代人的許多疾病,可能都與飲食過分精緻有關。全穀類如糙米、小米、燕麥、蕎麥等五穀雜糧,營養價值很高,含有構成細胞所需的蛋白質、能量的來源糖類、礦物質、膳食纖維以及非富的B族維生素,是最佳舒壓食物,可降低罹患數種慢性病風險,如癌症、糖尿病等。
吃全穀類也能攝取植物生化素,穀物裡的皁角苷和木質素,有抵制癌細胞、降低膽固醇的功能,是最好的主食。喜歡吃鬆軟白飯和麵包,不碰五穀雜糧也是現代人漸漸流失免疫力的原因。只吃白米的人把95%的營養成份扔掉了。五穀雜糧雖然營養好,但口感較硬,可以和其它各類食物搭配打成漿或米糊,不僅美味,營養也一級棒。
其實製作這個精力湯很簡單方便,真正要自己動手去做的一共10-15分鐘的時間。如果早上來不及在家吃,就倒進保溫瓶帶回公司吃。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
五穀雜糧精力湯的做法步驟
1、材料:糙米、小米、蕎麥、玉米渣、黑糯米、核桃、花生、腰果、枸杞子、紅棗、圓肉、黑芝麻、南瓜子、葵花籽、黑豆。睡前把糙米、小米、蕎麥、玉米渣、黑糯米和黑豆洗乾淨,再加水浸泡。
2、起床後把五穀和豆類連同浸泡的水放鍋內,加入堅果、種子、紅棗、桂圓、枸杞一起煮熟
3、煮熟後待涼,然後加水放入破壁料理機,按豆漿鍵打成漿或糊(水多一點就變成漿)。
小竅門
因為有了紅棗和桂圓,打出來的精力湯是甜的,不需要加調味料,如果不加這兩樣,可以加冰糖或不加糖,視個人口味。
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