拉絲黃瓜怎麼做-拉絲黃瓜的做法
- 素菜
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 醃 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高階 (難度)
拉絲黃瓜的做法步驟
1、黃瓜切成拉絲狀,為防止切斷,可用兩根筷子支撐下。
2、切好的黃瓜擺盤。將薑絲,鹽,糖,白醋放入鍋中加水煮沸,冷卻後澆到黃瓜盤中。醃漬2-3小時。
3、去水,鍋中放色拉油,花椒。油開,去花椒。黃瓜撒些芝麻,倒入熱油。
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