姜米蓮菜怎麼做-姜米蓮菜的做法

“過節吃膩味了大魚大肉，一盤姜米蓮菜，分外受孩子爸和孩子們的喜歡，蓮菜爽脆利口，下酒小菜。酸辣口。好吃😋”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

姜米蓮菜的做法步驟

• 1、削好洗淨的蓮菜適量。

• 2、切成2毫米厚的藕片，浸泡在水中。

• 3、姜米，花椒，乾紅椒各適量。

• 4、另取一盆，姜米，花椒，鹽，乾紅椒掰斷放入盆中，白醋適量，鹽適量。

• 5、水開，綽蓮菜二三分鐘。

• 6、用漏勺撈至料盆中，盛兩勺綽蓮菜的水。

• 7、簸均勻。

• 8、姜米蓮菜就做好了。

• 9、成品。盛盤時淋上適量香油。