家常肉末茄子怎麼做-家常肉末茄子的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
家常肉末茄子的做法步驟
1、蔥薑蒜切成絲,料酒,老抽等材料準備。
2、肉末加老抽和料酒和澱粉抓勻醃製。
3、放油炒軟炒軟。
4、盛出茄子後,鍋底放油。
5、放蔥薑蒜辣椒,豆瓣醬,料酒和生抽,白砂糖和雞精。
6、還有放清水。
7、放肉末。
8、翻炒至湯汁粘稠即可。
9、放香菜裝扮一下。
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