五花肉燒虎皮鵪鶉蛋怎麼做-五花肉燒虎皮鵪鶉蛋的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
五花肉燒虎皮鵪鶉蛋的做法步驟
1、五花肉焯水後沖洗乾淨。
2、鍋中倒油、油熱後放入鵪鶉蛋煎至金黃色盛出。
3、鍋中留底油,倒入五花肉翻炒幾下。
4、放薑片、幹辣椒、八角。
5、加料酒、生抽、老抽翻炒均勻。
6、放入鵪鶉蛋。
7、倒入適量開水、加鹽。
8、蓋蓋煮至湯汁濃稠,加白糖雞精調味即可。
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