蒜香紅燒肉怎麼做-蒜香紅燒肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 蒜香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜香紅燒肉的做法步驟
1、五花肉洗淨切厚塊備用。
2、炒鍋燒熱,放少許油,把肥肉放鍋中煸炒出油,將剩下的五花肉全部倒入鍋中。
3、將五花肉煎至焦黃。
4、翻面煎另一面,煸炒至焦黃後,倒出豬油,將薑片和拍散的大蒜放入鍋中炒香。
5、倒入一勺料酒。
6、倒一勺陳醋。
7、倒一勺生抽。
8、倒入半碗清水,翻炒均勻,蓋上鍋蓋大火燒十五分鐘即可。
9、蒜香紅燒肉。
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