目魚仔燒蛋怎麼做-目魚仔燒蛋的做法
- 熱菜
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食材明細
- 五香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
目魚仔燒蛋的做法步驟
- 1、目魚仔洗淨入開水燙一下去腥。雞蛋放冷水煮熟後把蛋殼敲碎用冷水冷卻後剝開待用。
- 2、鍋內燒熱放油待油熱後放入蔥姜煸炒,然後放進目魚和蛋煸炒數分鐘。
- 3、倒入生抽,放點料酒,糖2勺水1杯,隨時煸炒防粘鍋,待汁水將收幹即可裝盆。
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