彩椒山藥怎麼做-彩椒山藥的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩椒山藥的做法步驟

• 1、所以食材清洗乾淨

• 2、鐵棍山藥削皮改刀成菱形

• 3、紅蘿蔔改刀成菱形片

• 4、青、黃、紅椒改刀成菱形

• 5、山藥泡淡鹽水裡備用

• 6、改刀好的彩椒和紅蘿蔔片裝盤裡備用，大蒜切碎備用

• 7、熱鍋冷油爆香蒜碎，到入彩椒和紅蘿蔔片翻炒均勻

• 8、待紅蘿蔔炒到微軟後，到入山藥片翻炒兩三分鐘，調入鹽和雞精就可以裝盤了。

• 9、裝盤開吃咯！