茄醬豆腐怎麼做-茄醬豆腐的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄醬豆腐的做法步驟

• 1、.原料圖

• 2、將豆腐切成塊

• 3、鍋中放油，放入豆腐塊，煎至兩面金黃

• 4、放入一匙郫縣豆瓣醬

• 5、放入番茄醬，翻炒

• 6、加入少許鹽，雞精，少量的水，翻炒

• 7、略煮一小會，

• 8、待湯汁不多時，翻炒10下，即可

小竅門

郫縣豆瓣是比較鹹的，做這道菜時，要適當減少放鹽的量，才好。