冬筍燒排骨怎麼做-冬筍燒排骨的做法 熱菜 關注:2.77W次 食材明細主料冬筍 (適量)排骨 (適量)輔料八角 (適量)老抽 (適量)香蔥 (適量)鹽 (適量)香菜 (適量)大蒜 (適量)糖 (適量)雞精 (適量)桂皮 (適量)辣椒 (適量)其他 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)冬筍燒排骨的做法步驟1、新鮮冬筍剝去外衣2、冬筍含有草酸,容易和鈣結合成草酸鈣,所以吃前一定要拿淡鹽水煮5-10分鐘,去除大部分草酸和澀味。3、買回排骨切塊(我買的排骨他們只斬斷骨頭卻沒有分出來,想著這自己能做也就不再麻煩別人了。嘿嘿)4、鍋裡燒熱油下生薑炒下,下排骨炒。5、放八角桂皮辣椒炒。6、炒到排骨微黃放老抽。7、加入開水沒過排骨(撈出血沫)。8、放入香蔥香菜大蒜糖。9、煮至剩一半水加入焯過水的冬筍。低火燜至水將幹放鹽雞精調味即可。10、裝盤開吃咯!排骨樂寶可以啃七八塊,還很喜歡吃這裡面的冬筍嫩嫩的脆脆的。(提示冬筍性寒小孩不易多食!) 標籤: 冬筍燒排骨的做法 冬筍燒排骨的最正宗做法 冬筍燒排骨的做法步驟 冬筍 排骨 冬筍燒排骨怎麼做 冬筍燒排骨 冬筍燒排骨怎麼做好吃 冬筍燒排骨的家常做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/recai/pzrp96.html