春蔥炒蛋怎麼做-春蔥炒蛋的做法

“在我們山東，有條件的，冬天不儲備大蔥，直接就留在地裡，春天的時候，大蔥發芽啦，又香又嫩。
春蔥蘸大醬，可是飯店都可以點餐的一道菜。別看大蔥的氣味有的人不能接受，不過，它所含有的維生素比一般的水果蔬菜都高呢。
不習慣生吃的人呀，可以炒著吃哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

春蔥炒蛋的做法步驟

• 1、春蔥摘洗乾淨，雞蛋洗淨。

• 2、蔥改刀。

• 3、熱鍋冷油。

• 4、打入雞蛋，不需要打碗裡打散的。

• 5、炒熟。

• 6、放蔥和食鹽。

• 7、翻炒。

• 8、番茄切塊。

• 9、放入鍋裡，不能早放番茄，否則炒出來的菜會不清爽。

• 10、翻炒均勻即可。

• 11、成品。