金針菇牛肉怎麼做-金針菇牛肉的做法

“金針菇，降脂降壓，益智健腦，抗癌防癌。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切薄片，分三次加水抓揉使其吸收水份，然後加入生抽、雞精、澱粉、小蘇打抓勻，表層淋上油待用。

• 2、金針菇去老頭洗淨，入鍋燙熟控水，倒入盤中。

• 3、鍋燒熱下油、下姜蔥炒香，再下牛肉煸炒至熟。

• 4、起鍋，把牛肉倒在金針菇上即可。