肉末香乾油菜絲怎麼做-肉末香乾油菜絲的做法

“綠葉菜中的鈣含量倒很豐富。還有豆製品也是含鈣比較高的食物。豆腐、豆腐乾，也可以經常給孩子吃一點。
豆子本身和豆漿中植物蛋白非常豐富，有助於孩子長高。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末香乾油菜絲的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、將油菜切絲備用。

• 3、將豆腐乾切絲備用。

• 4、豬肉餡加五香粉、料酒、鹽醃製5分鐘。

• 5、炒鍋中加油，小火爆香蔥末、生薑末，下入肉餡翻炒變色，盛出備用。

• 6、另起鍋加油小火爆香蔥末、薑末。

• 7、下切好的油菜翻炒。

• 8、加入香乾絲、鹽翻炒。

• 9、最後加炒好的肉末快速翻炒出鍋。

小竅門

1、炒肉末時一定多炒一會兒，煸的儘量幹一些。

2、油菜要大火快炒。

3、鹽不用太多，肉末中有鹽。