生煎雞翅的做法 【重慶】生煎雞翅 生煎雞翅怎麼做
- 熱菜
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“香噴噴的,皮焦肉嫩。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
生煎雞翅的做法步驟
1、雞翅中段6根,正反面劃兩三刀。
2、放料酒、胡椒麵、五香粉、花椒麵、蠔油;
3、拌勻,醃治10分鐘。
4、放菜油,小火下雞翅兩面煎;
5、煎至雞翅表面呈微焦,淋料酒,調中火收完汁、灑小蔥顆翻勻即可。
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