山藥胡蘿蔔本雞煲怎麼做-山藥胡蘿蔔本雞煲的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
山藥胡蘿蔔本雞煲的做法步驟
- 1、雞洗淨焯水後,斬成塊備用;胡蘿蔔和去皮山藥切小塊備用。
- 2、煲鍋內加適量清水,加入雞、山藥塊、薑片、料酒,加蓋燒煮。
- 3、待煲鍋燒開後,轉小火燒20至40分鐘,開蓋加胡蘿蔔塊和鹽,蓋上蓋繼續用小火燉10到15分鐘。
- 4、關火後可以適當再燜5到10分鐘,加入蔥花,盛出即可。
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