芹菜炒臘肉怎麼做-芹菜炒臘肉的做法
- 熱菜
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“簡單的快手小菜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
芹菜炒臘肉的做法步驟
1、將臘肉用熱水洗淨,上籠蒸30分鐘,切片待用。
2、炒鍋放少許油燒熱,放入臘肉煸出油脂,放入蔥花、小米椒。
3、放入芹菜段。
4、放少許鹽和生抽,翻炒片刻。
5、待芹菜炒至七八成熟時,放少許味精,翻炒均勻。
6、裝盤。
7、成品。
小竅門
1.臘肉提前蒸熟可縮短烹飪時間。
2.臘肉有鹹味,酌情放鹽。
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