排骨燉鵪鶉蛋怎麼做-排骨燉鵪鶉蛋的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
排骨燉鵪鶉蛋的做法步驟
1、剝好的鵪鶉蛋先裹上一層澱粉,再炸至金黃色撈出。
2、鍋留底油下排骨煎至兩面微黃色。
3、下薑片爆香。
4、加入料酒、生抽、老抽翻炒均勻。
5、下炸過的鵪鶉蛋、加水。
6、蓋蓋燉煮十五分鐘左右。
7、然後加少許鹽。
8、白糖。
9、雞精和蔥花即可。
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