蝦皮炒生菜怎麼做-蝦皮炒生菜的做法
- 熱菜
- 關注:2.26W次
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦皮炒生菜的做法步驟
1、備好食材:生菜泡洗乾淨,切點姜,蒜末,蝦皮。
2、熱鍋放油,下姜蒜末,蝦皮煸炒出香味。
3、把生菜下鍋,不要馬上翻炒,1分鐘後才翻炒。
4、翻炒斷生,調少許鹽再炒勻即可。
5、綠油油的生菜完成了。
6、成品圖。
7、成品圖。
小竅門
生菜洗後不要瀝太乾水,放入鍋中不要馬上翻炒是因為生菜含有水分,放入鍋水分蒸發底下的生菜1分鐘左右都熟了,再翻炒,這樣生菜快熟又不會變黃。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/recai/eneggd.html